7 pratos para se aquecer no frio curitibano

Uma massa de ar polar trouxe frio extremo para o Paraná, e Curitiba terá dias gelados pela frente – pode até nevar, especulam os meteorologistas. Nessas condições, além de se agasalhar à beça, alguns alimentos e temperos, aliados a um bom vinho, ajudam bastante a aquecer o corpo. A pedido…

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12ª Wokada do La Boca tem pratos a R$ 10

Um dos programas gastronômicos mais legais de Curitiba está de volta: a tradicional Wokada do La Boca terá uma edição noturna neste sábado (01/07). A primeira Wokada aconteceu em novembro de 2015, como uma ideia do chef Guti Ribas aproveitando o fato de que a maioria dos pratos do cardápio…

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Da bochecha do linguado à moela da tainha

Muito apreciados na Europa, principalmente no Mediterrâneo, os pratos com partes consideradas “menos nobres” de pescados ainda são pouco conhecidos e consumidos no Brasil – em que pese tenhamos uma das maiores costas oceânicas do mundo. Se por aqui pratos à base de miúdos de bovinos e suínos – como…

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